Alkaliskt vatten påverkar inte kroppens övergripande pH‑balans i någon större utsträckning, eftersom kroppen själv reglerar detta noggrant. Kroppens pH styrs främst av lungor och njurar, som kontinuerligt balanserar syra och bas i blodet för att hålla en stabil nivå.
Alkaliskt vatten har däremot ett högre pH‑värde och kan påverka pH lokalt i munnen och magen under en kort period.
För många handlar valet därför om vattnets smak, mineralinnehåll och egenskaper – snarare än en direkt påverkan på kroppens pH.
