Kranvatten eller källvatten – vad skiljer?
Båda är dricksvatten av hög kvalitet. Skillnaden ligger i var vattnet kommer ifrån och vad som händer med det på vägen till glaset.
Kort svar
Kranvatten produceras av kommunen från yt- eller grundvatten, behandlas i ett vattenverk och distribueras genom ledningsnätet. Naturligt källvatten kommer från en underjordisk vattenförekomst och tappas vid källan. Det behåller sin karakteristiska mineralsammansättning och får inte genomgå behandlingar som förändrar dess grundläggande sammansättning från källa till förpackning.
Skillnaden i korthet
| Kranvatten | Naturligt källvatten | |
|---|---|---|
| Ursprung | Sjöar, vattendrag eller grundvatten i närheten | En underjordisk källa |
| Behandling | Renas i ett vattenverk | Tappas vid källan, utan behandlingar som förändrar den grundläggande sammansättningen |
| Sammansättning | Varierar mellan orter | Speglar berggrunden och är normalt mycket stabil över tid |
| Hur det når dig | Ledningsnätet | Förpackning |
| När ledningsnätet inte fungerar | Kommer inte fram | Finns kvar där det står |
Så blir kranvatten till
Kommunalt dricksvatten renas från lokala råvattenkällor, såsom sjöar, vattendrag eller grundvatten. Vattnet behandlas i ett vattenverk, kontrolleras löpande och distribueras genom ledningsnätet till hushåll och verksamheter. Eftersom råvattnet skiljer sig mellan orter varierar också sammansättningen, och den kan förändras något över året beroende på råvattnets egenskaper.
Det som gör källvatten till källvatten
Källvatten kommer från en underjordisk källa och tappas vid källan. Mineralinnehållet speglar de geologiska förhållanden som vattnet har passerat, och det är normalt mycket stabilt över tid. Det är därför ett källvatten smakar likadant oavsett årstid och väder.
Olika geologi, olika mineralprofil
Källvatten har inte ett fast mineralinnehåll. Sammansättningen varierar naturligt beroende på vilka jord- och berglager vattnet passerar genom. I Skåne består berggrunden till stor del av sedimentära bergarter som kalksten och sandsten, vilka kan bidra med högre halter av naturligt förekommande mineraler såsom kalcium och magnesium. I många delar av norra Sverige dominerar i stället urberg som granit och gnejs, vilka generellt ger vatten med lägre halter av lösta mineraler.
Aqua Nobels källa
Aqua Nobels vatten kommer från en källa i den skånska berggrunden i Mörarp, 105 meter under marken. Det är naturligt alkaliskt med pH 8,2.
Mineralprofil per liter: vätekarbonat 370 mg · natrium 100 mg · kalcium 32 mg · magnesium 9,2 mg · kalium 7,1 mg.
Aqua Nobels källvatten tappas direkt vid källan. Beredskapsvattnet är en separat produkt, som genomgår innovativ filtrering och aseptisk tappning i en sluten miljö. Det är den kombinationen som gör att beredskapsvattnet kan ha upp till fem års hållbarhet.
Vad skillnaden betyder i praktiken
Smaken. Mineralsammansättningen är det man känner. Ett vatten med hög halt vätekarbonat smakar annorlunda än ett mjukt ytvatten.
Jämnheten. Källvattnets sammansättning ändras inte med årstid eller väder.
Beredskapen. Kranvatten förutsätter att ledningsnät och vattenverk fungerar. Förpackat vatten gör det inte, och är därför det som finns kvar när den ordinarie vattenförsörjningen störs. Kranvatten och beredskapsvatten kompletterar varandra. En robust vattenberedskap bygger på flera lager av säkerhet och på samverkan mellan kommuner, näringsliv och andra samhällsaktörer. Läs mer om beredskap och vatten.
